Lapsena saatiin aina juustomaito-pannaria, kun lehmä oli poikinut mummolassa. Olin jo unohtanut koko juustomaidon, kunnes sain pullollisen tätä herkkua äidiltä hiihtolomareissulle matkaan mukaan.
Juustomaito, tai ternimaito kai virallinen termi, on paitsi herkullista myös terveellistä, onhan se tarkoitettu vasikan ensimaidoksi. Jännä miten lasten nenä nyrpistyy kun kuulee maidon alkuperästä, mutta suu menee hymyyn kun maistaa näitä herkkua!
UUNIJUUSTO
Juustomaitoon lisätään ripaus suolaa ja annetaan hyytyä uunissa 175 asteessa noin ½ tuntia.
PANNARI
Juustomaitoon lisätään vähän suolaa ja sokeria sekä vehnäjauhoja kunnes sopivan paksua. Paistetaan 200 asteessa reilu puoli tuntia.
LETUT
Samalla pannarin ohjeella teimme myös pikkulettuja.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Mukavaa hiihtolomaa niille kenellä lomaa on!
Me nautitaan lumesta täällä Rukalla, terkkuja!
- Hanna -
Juustomaito, tai ternimaito kai virallinen termi, on paitsi herkullista myös terveellistä, onhan se tarkoitettu vasikan ensimaidoksi. Jännä miten lasten nenä nyrpistyy kun kuulee maidon alkuperästä, mutta suu menee hymyyn kun maistaa näitä herkkua!
UUNIJUUSTO
Juustomaitoon lisätään ripaus suolaa ja annetaan hyytyä uunissa 175 asteessa noin ½ tuntia.
PANNARI
Juustomaitoon lisätään vähän suolaa ja sokeria sekä vehnäjauhoja kunnes sopivan paksua. Paistetaan 200 asteessa reilu puoli tuntia.
LETUT
Samalla pannarin ohjeella teimme myös pikkulettuja.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Mukavaa hiihtolomaa niille kenellä lomaa on!
Me nautitaan lumesta täällä Rukalla, terkkuja!
- Hanna -
